Beratung für Gastronomen

Gründungsberatung für Gastro-Konzepte

Business-Pläne für Ihr Gastro-Konzept
Gerne stellen wir Ihr unternehmerisches Konzept auf den Prüfstand. Wir prüfen, ob Ihre realistisch sind und sehen im Vergleich, ob etwa Pachtverträge tragfähig und ausgewogen sind. Dabei machen wir im Rahmen des Business-Plans Wirtschaftlichkeitsberechnungen, insbesondere eine Prognose der Umsätze, Kosten und Gewinne.

Wir prüfen Umfang und Plausibilität Ihres Finanzierungskonzepts
Wenn Sie von der Bank Fremdkapital benötigen, prüfen wir Ihr Vorhaben auf Vollständigkeit. Wichtig ist, sämtliche Positionen für Investitionen und Kosten vollständig zu erfassen. 

Prüfung rechtlicher Besonderheiten
Hier kommen unsere Rechtsanwälte zum Einsatz, wenn es darum geht, besondere rechtliche Verhältnisse zu prüfen. Etwa Verträge zum Aufstellen von Spiel-Automaten oder Unterhaltungs-Automaten oder Mietverträge für Wirte und Wohnungen für das Personal.

Wasserdichte Buchhaltung
Von Anfang an sollten Sie wissen, was Betriebsprüfer in puncto Buchhaltung und Kassenführung von Ihnen erwarten. Wir beraten Sie zu aufbewahrungspflichtigen Dokumenten, zu denen neben den Rechnungen beispielsweise auch die Speisekarten zählen.

Das ist wichtig, weil die Finanzprüfer mit spezieller Analyse-Software feststellen, ob die Wareneinsätze plausibel sind und ob die Einnahmen richtig verbucht wurden.

Beratung für Reporting und Controlling: BWAs für Gastronomen
Im Rahmen der Finanzbuchhaltung erhalten Sie monatlich bzw. quartalsweise umfangreiche Auswertungen. Das sind betriebswirtschaftliche Auswertungen verschiedenster Art, Summen- und Saldenlisten bzw. die Aufstellung der offenen Posten. Wir zeigen Ihnen die Entwicklung Ihres Gastronomiebetriebs im Vergleich zur Planung, zum Vorjahr oder zur Branche.

Liquiditätsberechnungen runden unser Reporting-Angebot für Ihren Gastronomiebetrieb ab.

Lohnbuchhaltung mit Besonderheiten für Gastronomen
Neben der klassischen Lohnbuchhaltung bieten wir Ihnen Spezialberechnungen an. Das sind unter anderem Stundenlohn-Berechnungen oder Berechnungen für Nacht- und Feiertagszuschläge.

Jahresabschluss und Steuerkerklärungen
Wir erstellen Jahresabschlüsse für Ihren Gastronomiebetrieb und erstellen sämtliche Steuererklärungen, für Ihr Unternehmen wie für Sie als Privatperson.

Wachstumsphase: Beratung für Ihr laufendes Geschäft

Wie begleiten wir Ihr laufendes Geschäft?
Wir erstellen regelmäßig Ihre Finanz- und Lohnbuchhaltung und liefern Ihnen zeitnah die betriebswirtschaftlichen Auswertungen. Nach Ablauf des Geschäftsjahres erhalten Sie schnell Ihre Jahresabschlüsse und die Steuererklärung, die wir im Rahmen der gesetzlichen Möglichkeiten steueroptimal gestalten.

Betriebsprüfungen
Wir begleiten Ihr Unternehmen bei Betriebsprüfungen und Sozialversicherungsprüfungen und vertreten Sie in allen rechtlichen Auseinandersetzungen mit den Finanzbehörden.

Betriebswirtschaftliche Beratung bei Erweiterungen
Wenn Sie Ihr Unternehmen erweitern wollen, erstellen wir Wirtschaftlichkeitsberechnungen, Finanzierungskonzepte und begleiten Sie bei Bankgesprächen. Kaufen Sie einen Betrieb oder ein Unternehmen hinzu, erstellen unsere Wirtschaftsprüfer Wertgutachten bzw. Unternehmenswertberechnungen.

Optimierung des Controllings
Möglicherweise ist im Rahmen einer Betriebserweiterung eine Kostenstellenrechnung sinnvoll. Damit prüfen Sie jeden Ihrer Betriebe auf Wirtschaftlichkeit.

Verkauf, Verpachtung oder Abgabe

Wenn Sie Ihren Betrieb verkaufen, vererben oder verpachten wollen, zeigen wir Ihnen die steuerlichen Konsequenzen auf. Wir ermitteln den Unternehmenswert und sorgen durch eine rechtliche Gestaltung der Transaktion für einen reibungslosen Übergang.